Le visite guidate
Sabato 14 gennaio 2012
- Ore 10-13 - Visita all’Archivio di Stato di Bologna (ritrovo in piazza de’ Celestini). Pranzo libero.
- Ore 17 - Conferenza del prof. Jean-Pierre Devroey presso il caffè Alce Nero, via Petroni 8.
- Ore 19 - Cena a buffet presso Alce Nero.
Domenica 15 gennaio 2012
- Ore 9 - Partenza da Bologna, Piazza Malpighi, davanti alle Tombe dei Glossatori.
- Ore 10.30 circa - Arrivo a Forlimpopoli, ritrovo nel cortile della Rocca.
- Ore 11 - Visita di Casa Artusi.
- Ore 12 - Lezione di cucina: la piadina romagnola.
- Ore 13 - Pranzo a buffet.
- Ore 14 - Conferenza prof. Jean-Pierre Devroey.
- Ore 17 - Partenza per Bologna.
- Ore 18 - Arrivo previsto.
Sabato 21 gennaio 2012
- Ore 9.30 - Ritrovo presso lo stand Slow Food Bologna al Mercato della Terra, via Azzo Gardino 65, Bologna. Visita al mercato e colloqui con i produttori.
- Ore 11 - Lezione di Cucina al Mercato della Terra presso l'Associazione Amici di Babette, via San Felice 116/G, Bologna.
- Ore 13 - Pranzo presso l'Associazione Amici di Babette. Pomeriggio libero.
Domenica 22 gennaio 2012
- Ore 9.30 - Partenza da Bologna, Piazza Malpighi, davanti alle Tombe dei Glossatori. Nella mattinata visita al Borgo e all’Abbazia di Monteveglio e alla Fattoria didattica – Agriturismo Maria Bortolotti, presso Ponte Ronca di Zola Predosa.
- Nel pomeriggio visita al Borgo antico di Serravalle nella valle del Samoggia, all’Ecomuseo della Collina e del Vino e all’orto medievale.
- Ore 18 - Arrivo previsto.
Si ringrazia per il sostegno l'Assessorato Agricoltura della Provincia di Bologna.
Le identitĂ alimentari in Europa - Longlife Learning Programme/Intensive Programme Erasmus. Per informazioni: info@idealim.eu.